LA COCINA
En la cocina debemos aventurarnos a probar cosas nuevas; esto nos motiva a darles la siguiente receta, que esperamos les guste:
PECHUGAS CON SALSA DE HIERBAS Y YOGUR
Ingredientes:
2 pechugas de pollo partidas a la mitad sin piel ni huesos
2 cucharadas de nata líquida
2 cucharadas de leche
3 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de maicena
1 yogur natural, desnatado
1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada
1/2 cucharadita de orégano
1/4 de cucharadita de sal de apio
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de tomillo
Sal y pimienta
Preparación:
Precalentar el horno a 190°. Engrasar una fuente para el horno y
colocar en ella las pechugas.
Disolver la maicena en la leche. Mezclar con el resto de los ingredientes,
rociar las pechugas y hornearlas hasta que se cuezan.
Apagar el horno y dejarlas reposar diez minutos más sin abrir
la puerta. Si toma color demasiado rápido, cubrir la fuente con
papel de aluminio.
Rinde para cuatro porciones
¡Buen Provecho!
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