LEVADURA DE CERVEZA
Si usted le pide a su médico un complemento alimenticio que contenga la mayoría de las vitaminas y minerales esenciales para mantener la salud, que además proporcione más proteínas que la carne a un precio accesible a cualquier bolsillo, quizás éste dirá que tal producto no existe. Pero sí hay un complemento con todas esas características, y posiblemente usted haya oído hablar de él: es la Levadura de Cerveza.
Se trata de un cultivo de microorganismos que pertenecen a la familia de los hongos, y es un diminuto champiñón que no rivaliza con estos en sabor, pero que lo supera notoriamente en cuanto a poder nutritivo
El nombre de Levadura de Cerveza obedece a que durante mucho tiempo, ésta fue un subproducto de la industria cervecera. Ahora se cultiva en forma independiente por ser la fuente más completa y barata de vitamina B, y porque contiene la proteína más económica que se conoce.
La levadura es un tónico hepático utilizado en los pacientes que sufren hepatitis infecciosa con grandes resultados. Es compatible con la dieta de los diabéticos previniendo algunas de las complicaciones de ese mal y llegando a reducir sus necesidades de insulina.Proporciona energía sin límites y muy posiblemente una larga vida.
¡A su salud!
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