$96MXNPIEZA
Ideales con mole negro, adobados con chile guajillo, con aceite de olivo, champiñones salteados y ajo, o en ensaladas a la vinagreta y sopas que permitan apreciar su recio sabor.
Suelen cocinarse con tequesquite; aunque se pueden cocer como otros frijoles, y se prefieren caldosos.
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